De las entrañas de las callejuelas de la Lonja, de la pasión de un jefe y chef-artista, un maître diplomático y un compenetrado equipo surge Ribello, un elegante restaurante italiano destacado por su visión personal de la gastronomía italiana, un exquisito servicio y la profesionalidad de su dueño, Emilio Ingrosso.
Valoran lo real, la tradición, lo artesanal, la calidad, pero con un toque, el toque Ribello.
El ambiente, tranquilo, íntimo y acogedor, envuelve con su música de fondo y el arte de sus paredes.